crème de châtaignes

• Sucre en poudre et sucre glace, 100 g
• 50 gBeurre
• Châtaignes épluchées, 400 g
• 5 lLait

Préparation

1. 1

   Enlever les deux peaux des châtaignes (après cuisson à l'eau chaude ou au micro-ondes).

2. 2

   Faire cuire les châtaignes épluchées avec le lait au moins 15 mn.

3. 3

   Ajouter le beurre fondu et le sucre.

4. 4

   Mixer.

5. 5

   Servir tiède ou froid.