Muffin léger pomme coco cannelle

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 180°C/200°C (Thermostat 6/7) en fonction du four.

  Étape terminée
• 2

  Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et la cannelle.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter une pincée de sel et l'huile en remuant, puis la moitié de la farine et la moitié de la levure.

  Étape terminée
• 4

  Dans un bol, délayer la maïzena avec le lait. Verser la moitié dans votre préparation et remuer énergiquement.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter le reste de farine et de levure, et le reste de lait en alternant pour ne pas fatiguer... Enfin, ajouter la noix de coco en poudre et les pommes en petits dés.

  Étape terminée
• 6

  Verser votre mélange dans de petits moules à muffin, en silicone de préférence, ou beurrer généreusement. Enfourner 18 à 20 minutes pour une texture bien moelleuse.

  Étape terminée
• 7

  Bonne gourmandise !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)