

Ingrédients
10 gros muffins
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Casserole
- 1 Pinceau
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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15 min
2
Battre les oeufs et le sucre jusqu à obtention d'un mélange mousseux.
3
Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole sur feu doux puis verser sur le melange oeufs-sucre en fouettant.
4
Incorporer la farine et la levure.
5
Détailler les pommes en petits dés et les faire dorer dans 20 g de beurre avant de les ajouter à la pâte avec le chouchen.
6
Remplir des moules à muffins beurrés et farinés puis enfourner pour 15 minutes de cuisson.
7
Les muffins sont cuits lorsque la lame du couteau plantée dans les gâteaux ressort séche.