Desserts

Muffins bretons

Name: Muffins bretons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 gros muffins
Ingredients: 200 g Farine; 180 g Sucre; 0.5 sachet Levure chimique; 2 Oeuf; 100 g Beurre salé; 15 cl Lait; 2 Pomme; 1 cuillère à soupe Chouchen

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 10 gros muffins

Difficulté Facile

Ingrédients

10 gros muffins.

200 g Farine

180 g Sucre

0.5 sachet Levure chimique

2 Oeuf

100 g Beurre salé

15 cl Lait (ribot c'est mieux)

2 Pomme

1 cuillère à soupe Chouchen

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Casserole

1 Pinceau

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
2

Battre les oeufs et le sucre jusqu à obtention d'un mélange mousseux.

Étape terminée
3

Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole sur feu doux puis verser sur le melange oeufs-sucre en fouettant.

Étape terminée
4

Incorporer la farine et la levure.

Étape terminée
5

Détailler les pommes en petits dés et les faire dorer dans 20 g de beurre avant de les ajouter à la pâte avec le chouchen.

Étape terminée
6

Remplir des moules à muffins beurrés et farinés puis enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Étape terminée
7

Les muffins sont cuits lorsque la lame du couteau plantée dans les gâteaux ressort séche.

Étape terminée