

Ingrédients
12 muffins
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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20 min
2
Beurrer les moules à muffins.
3
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
4
Dans un autre saladier, mettre le beurre fondu, le sucre roux et le sucre vanillé. Bien mélanger, puis ajouter les deux œufs.
5
Incorporer petit à petit dans le deuxième saladier la farine et bien mélanger.
6
Finir en ajoutant une cuillère à café de sirop d'érable.
7
Mettre un peu de pâte au fond des moules pour éviter que les pommes tombent.
8
Couper en petits dés la pomme. Écraser les spéculoos. Incorporer la pomme et les spéculoos délicatement dans le reste de pâte.
9
Déposer le reste de pâte avec les morceaux de pommes.
10
Faire cuire 20 min environ à 160°C.