Moelleux aux pommes de Katrine

• 180 gBeurre tendre
• 180 gFarine
• 150 gSucre
• 3 bonnes cuillères à soupeMiel liquide
• ½ paquetLevure alsacienne
• 1 pincéeSel
• 5Pomme
• 3Oeuf entiers

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

2. 2

   Peler et épépiner les pommes et les tailler en lamelles (pas trop fines)

3. 3

   Badigeonner du miel dans le fond du moule

4. 4

   Répartir dessus les pommes en une belle couche

5. 5

   Mélanger le sucre et le beurre mou en pommade

6. 6

   Incorporer les oeufs un à un puis la farine en pluie, la levure et la pincée de sel

7. 7

   Travailler jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène

8. 8

   Verser sur les pommes et enfourner pour 20 à 25 minutes. Servir tiède