Les Chaussons aux Pommes \ Fast Food\

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Congélateur

1 Four

1 Fourchette

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Épluchez puis coupez les pommes en petits cubes de 0,5 x 0,5 cm avant de les verser dans une casserole avec le beurre, le sucre et la cannelle. Laissez compoter 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée (épaisse de préférence) et découpez-là en 8 rectangles.

  Étape terminée
• 3

  Diluez la maïzena dans 10 cl d’eau que vous verserez dans les pommes. Remuez jusqu’à évaporation du liquide. Réservez hors du feu.

  Étape terminée
• 4

  Déposez 2 cc de garniture sur la moitié de chaque rectangle en laissant 1 cm de vide sur les bords pour souder le chausson. Mouillez avec un peu d’eau pour bien souder les chaussons quand vous repliez la pâte. Finir de souder avec les dents d'une fourchette.

  Étape terminée
• 5

  Placez les chaussons au congélateur pendant minimum 1h puis préchauffez le four à 150°C.

  Étape terminée
• 6

  Sortez les chaussons du congélateur et faites chauffer un bain d’huile à feu vif et plongez-y les chaussons encore congelés quelques secondes jusqu’à coloration et apparition de petites bulles. Débarrassez sur du papier absorbant.

  Étape terminée
• 7

  Finissez la cuisson 15 min au four à 150°C.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)