Name: Muffins aux pommes mixées et à la poudre d'amande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g de Sucre; 80 g de Farine; 80 g de Beurre; 1 sachet de Levure chimique; 1 pincée de Sel; Eau; 3 Pomme; 3 Oeuf; 80 g d'Amandes en poudre; 1 pincée de Cannelle

Préparation

Préchauffez le four à 180° thermostat 6.
Mixez finement les pommes avec de la cannelle et de l'eau pour faciliter le mixage.
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, les œufs et le sucre, puis incorporez la farine, la levure, le sel et la poudre d'amande. Mélangez bien puis ajoutez les pommes mixées.
Dans un moule à muffins beurré ou fariné, versez la préparation. Ne vous inquiétez pas, les muffins ne gonfleront pas beaucoup.
Enfournez pendant environ 30 min.