Muffins pommes-miel-chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Set 3 poêles

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Spatule

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Coupez la pomme en petits dés après l'avoir épluchée et faites la cuire avec le beurre dans une poêle durant quelques minutes (vous pouvez aussi ajouter un peu de sucre vanillé). Réservez.

  Étape terminée
• 3

  Battez le blanc d'oeuf en neige avec un peu de sucre et réservez.

  Étape terminée
• 4

  Mélangez au fouet électrique le jaune d'oeuf, la farine, la maïzena, le sucre, le fromage blanc, le miel, le lait et la levure.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez délicatement au mélange précédent le blanc d'oeuf et mélangez doucement avec une spatule.

  Étape terminée
• 6

  Finalement, ajoutez les dés de pomme et versez la préparation dans un moule à muffins siliconé jusqu'au 3/4.

  Étape terminée
• 7

  Mettez un carré de chocolat dans chacun des muffins et enfournez à 200°C (thermostat 6) pendant 15 min.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)