Desserts

Muffins Façon tatin

Name: Muffins Façon tatin
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Pièces
Ingredients: 100 g farine; 50 g sucre roux; 0.5 sachet levure; 50 g beurre; 1 oeuf; 15 cl lait; 50 g sucre roux; 1 noisette beurre; 2 pommes; 2 cuillères eau

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 6 Pièces

Difficulté Facile

Ingrédients

6 Pièces.

Pour la pâte muffin:

100 g farine

50 g sucre roux

0.5 sachet levure

50 g beurrefondu

1 oeuf

15 cl lait

Pour les pommes caramélisées:

50 g sucre roux

1 noisette beurre

2 pommes

2 cuillères eau

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Top des meilleurs moules à tarte tatin

1 Couteau

1 Pôele

1 Casserole

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Préparer les pommes caramélisées : peler les pommes, les couper en petits morceaux.

Étape terminée
2

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, le sucre, l'eau et laisser caraméliser.

Étape terminée
3

Préparer la pâte à muffin. On utilise deux saladiers.

Étape terminée
4

Dans le premier saladier, y mettre la farine, la levure, le sucre.( ingrédients secs)

Étape terminée
5

Dans le second saladier, y mettre l'oeuf battu, le lait. Après avoir mélangé, ajouter le beurre fondu puis les pommes caramélisées, mélanger.

Étape terminée
6

Verser le premier saladier dans le second saladier, puis mélanger le tout.

Étape terminée
7

Placer le mélange dans le moule à muffin, puis mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min.

Étape terminée
8

Dégustez tièdes ou froids.

Étape terminée