Desserts
Tatin de pain aux pommes
Temps total
50 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
150 g
sucre en poudre
250 g
painrassis
2 grands verres
lait
3
oeufsentiers
2
pommes
Pour le parfum :
cannelle(ou vanille)
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Faire tremper le pain rassis dans le lait.
-
2
Ensuite, mixer le pain.
-
3
Ajouter 100 g de sucre, le reste de lait, les oeufs entiers, et la cannelle.
-
4
Malaxer 3 min pour avoir un mélange très homogène.
-
5
Beurrer un moule à tatin.
-
6
Epluchez les pommes, les couper comme pour une tarte, et les disposer en rond dans le moule à tatin.
-
7
Ajouter le sucre restant (50g).
-
8
Verser la préparation sur les pommes.
-
9
Enfourner 180/200°C (th 6-7), pendant 30 minutes.
-
10
Vérifier la cuisson avec un couteau.
-
11
Démouler encore chaud.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
260
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
4 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
80 mg
Glucides & Protéines
Glucides
38 g
Fibres
2 g
Sucres
20 g
Protéines
6 g
Sodium
200 mg
