

Ingrédients
1 gâteau
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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45 min
2
Disposer dans un moule aux bords assez hauts et laisser reposer 1h.
3
Pour la garniture, porter le lait à ébullition, ajouter le pavot et la semoule, mélanger jusqu’à obtenir une purée consistante.
4
Laisser refroidir quelques minutes avant d’ajouter le beurre et le sucre. Laisser reposer le temps de préparer la couche du dessus.
5
Préchauffer le four à 180°C.
6
Pour le nappage, verser le pudding vanille, le sucre et le beurre dans le lait et porter à ébullition.
7
Laisser refroidir un peu puis ajouter les jaunes au mélanger.
8
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
9
Enfin, verser la garniture sur le fond de pâte puis recouvrir avec le nappage. Mettre au four à 180°C pendant 45 minutes.