Desserts

Muffins au chocolat, sans lactose

Name: Muffins au chocolat, sans lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 pièces
Ingredients: 250 Farine; 100 g Sucre; 1 plaque Chocolat; 1 Yaourt; 1 sachet Levure; 2 Oeuf; 10 cl Lait d'amande; 1 goutte Arôme vanille

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 10 pièces

Difficulté Très facile

Ingrédients

10 pièces.

250 Farine

100 g Sucre

1 plaque Chocolat

1 Yaourt natures soja

1 sachet Levure sans gluten

2 Oeuf

10 cl Lait d'amande

1 goutte Arôme vanille

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Four

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape terminée
2

Ajouter la farine progressivement en mélangeant.

Étape terminée
3

Ajouter le lait, le yogourt, la levure et l’arôme de vanille et mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

Étape terminée
4

Beurrer un moule à muffin ou y mettre des petits moule en papier.

Étape terminée
5

Remplir chaque moule de moitié, y disposer un carré de chocolat, et le recouvrir d'une nouvelle couche de pâte.

Étape terminée
6

Cuire environ 15 min dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
7

Pendant ce temps, faire fondre quelques carrés de chocolat au bain marie pour en faire un coulis et décorer nos muffins.

Étape terminée
8

Vérifier que les muffins soient cuits en y plantant un aiguille à tricoter. Si elle ressort sèche (sauf pour le chocolat à l'intérieur), sortir le moule et le laisser refroidir.

Étape terminée