Crème dessert light à la vanille

Name: Crème dessert light à la vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 sachet de Sucre vanillé; 1 l de Lait écrémé; 7 cuillères à soupe d'édulcorant (l'équivalent de 120 g de sucre en poudre traditionnel); 6 cuillères à soupe de Fécule de pomme de terre; 4 cuillères à soupe de Lait écrémé froid; 4 Jaune d'oeuf; 8 cuillères à soupe de Crème liquide allégée

Noter la recette Par Zahra Publié le 7 octobre 2022

Total: 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Moyenne
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Ingrédients

4 personnes

1 sachetSucre vanillé
1 lLait écrémé
7 cuillères à soupeédulcorant (l'équivalent de 120 g de sucre en poudre traditionnel)
6 cuillères à soupeFécule de pomme de terre
4 cuillères à soupeLait écrémé froid
4Jaune d'oeuf
8 cuillères à soupeCrème liquide allégée

Fouet cuisine
Saladiers
Casserole
Passoire
Balance de cuisine
Plat

Préparation

Faites chauffer le lait avec l'édulcorant et le sucre vanillé.
Dans un saladier, mélangez au fouet la fécule de pomme de terre, le lait froid et les jaunes d'oeuf.
Ajoutez le lait chaud en battant bien avec le fouet. Remettez le tout dans la casserole. Faites épaissir à feu doux jusqu'aux premiers bouillons.
Versez dans un grand plat à travers une passoire. Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.

Vous l’avez faite ? Notez-la en un clic