Salade de lentilles, feta et tomate séchée
Cette salade de lentilles, feta et tomates séchées est fraîche et gourmande, parfaite pour un repas léger. Vous allez l’aimer pour son mélange de textures et de saveurs méditerranéennes. Idéale pour un déjeuner sain ou un pique-nique convivial.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Salade
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Lentilles vertes, Feta, Tomates séchées
🔥 Cuisson : Ébullition 25 min
📊 Nutrition : 210 Kcal / 100g
💰 Budget : Moyen
🌱 Régime : Végétarien,Sans gluten
Ingrédients
Préparation
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1
Faites cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais encore fermes. Égouttez et laissez refroidir.
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2
Coupez les tomates séchées en deux, émincez l’oignon rouge et coupez la feta en dés.
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3
Mélangez les lentilles refroidies, les tomates, l’oignon, et les olives noires. Ajoutez les dés de feta.
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4
Mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Versez sur la salade et mélangez bien. Décorez avec du persil ciselé et du basilic.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
