

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cocotte
- 1 Couvercle
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Mixeur
- 1 Saladiers
Préparation
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15 min
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35 min
2
Laver et couper les girolles, puis les faire revenir dans l'huile de noisette. En réserver le tiers.
3
Mettre le reste dans une cocotte, avec le potimaron et le bouillon cube. Recouvrir d'1 litre d'eau, et laisser cuire 1/2 h.
4
Pendant ce temps, concasser les noisettes, les faire griller à la poêle, et les mêler au girolles reservées.
5
Mixer la soupe et rectifier l'asaisonnement.
6
Remplir le potimarron avec, puis remettre le couvercle.
7
Servir, avec le mélange noisettes-girolles et la crème à part.