Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Presse-ail

- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Marmite Marmiton

- 1 Casserole

- 1 Couvercle

Préparation
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15 min
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35 min
2
Bien laver le potimarron, enlever les pépins, et le couper en petits morceaux avec la peau.
3
Faire chauffer l'huile et légèrement rissoler l'oignon dans une marmite pendant 5 min.
4
Ajouter les morceaux de potimarron et couvrir largement d'eau ; porter à ébullition et laisser cuire 20 min.
5
Rincer les lentilles et les ajouter dans la marmite ainsi que les tomates préalablement coupées en morceaux.
6
Laisser cuire encore 10 min.
7
Passer au moulin à légumes et servir très chaud, avec de la crème fraîche et herbes ciselées.
