Soupe de potimarron au lait d'amande

• 4épices (à votre convenance)
• Sel
• Poivre
• 1Potimarron
• 1 lLait d'amande
• 20 clCrème d'amande
• 2 goussesAil

Préparation

1. 1

   Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Bien laver le potimarron, ne pas l'éplucher. Évider les graines, le couper en morceaux.

3. 3

   Mettre le tout dans un plat un peu haut.

4. 4

   Ajouter la crème, l'ail, 1/2 l de lait, les épices, le sel, le poivre.

5. 5

   Enfourner pour 1h30.

6. 6

   Passer le tout au mixer et ajouter le reste de lait selon votre goût pour la consistance.

7. 7

   Servir bien chaud.