

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Pôele
- 1 Couteau
- 1 Cocotte
- 1 Cuillère en bois
- 1 Mixeur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
20 min
2
Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les graines.
3
Ne pas enlever la peau, elle cuit très facilement.
4
Ajouter les morceaux de potimarron dans la cocotte et les panais qui auront été épluchés et coupés en rondelle.
5
Bien mélanger le tout.
6
Ajouter 1 l d'eau, le persil que l'on aura hâché, du sel et du poivre.
7
Laisser cuire 15 à 20 minutes et mixer.
8
C'est prêt !
Recettes Suggérées

Velouté de panais et de courgettes

Hachis parmentier détourné

Lasagnes de potimarron

Poivrons farcis au panais

Tartiflette au potimarron

Soupe de panais et pommes au safran et cumin

Soupe de potimarron à lasiatique

Velouté au potimarron lardons et pommes de terre de Poupi

Velouté panais, épinards et navet boule dor

Verrine de purée de panais aux noisettes torréfiées