Potage potimarron et panais

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Pôele

1 Couteau

1 Cocotte

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

  Étape terminée
• 2

  Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les graines.

  Étape terminée
• 3

  Ne pas enlever la peau, elle cuit très facilement.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter les morceaux de potimarron dans la cocotte et les panais qui auront été épluchés et coupés en rondelle.

  Étape terminée
• 5

  Bien mélanger le tout.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter 1 l d'eau, le persil que l'on aura hâché, du sel et du poivre.

  Étape terminée
• 7

  Laisser cuire 15 à 20 minutes et mixer.

  Étape terminée
• 8

  C'est prêt !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)