

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 économe
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Blender chauffant
Préparation
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20 min
-
-
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30 min
2
Le faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
3
Pendant ce temps, laver les lentilles et les faire cuire dans l'eau froide avec 4 pincées de sauge. Quand l'eau est à ébullition, ajouter les oignons coupés en gros morceaux, l'ail et les pommes de terre coupées en 2.
4
Faire cuire une vingtaine de minutes (surveiller la cuisson en goûtant les lentilles).
5
Verser tous les ingrédients dans le moulin à légumes pour les réduire en purée.
6
Saler et poivrer.