

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Cocotte-minute
- 1 Râpe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Mixeur
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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15 min
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15 min
2
Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de noix de muscade râpée, du poivre et faire revenir le tout à découvert en évitant que cela accroche trop au fond.
3
Au bout de 3-4 minutes, ajouter l'eau en frottant bien le fond pour libérer les sucs et mettre le cube "pot au feu".
4
Fermer l'autocuiseur et laisser cuire environ 15 minutes.
5
Mixer le tout et au moment de servir ajouter des brisures de marrons dans les assiettes (selon les goûts on pourra aussi ajouter un peu de crème fraîche).