Soupe de potimaron épicée

Name: Soupe de potimaron épicée
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Cube de bouillon; 2 cuillères à soupe de Curry; 600 g de Potimarron ou de courge; 100 g de Mascarpone; 2 cuillères à soupe de Paprika

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 19 Septembre 2021

Total: 15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Louche
Mixeur plongeant
Blender chauffant
Casserole
Couteau
économe
Mixeur
Mijoteuse électrique

Préparation

Faire bouillir 1L d'eau dans une casserole avec le cube de bouillon.
Pendant ce temps, éplucher la courge et la couper grossièrement en morceaux.
Dès que le bouillon est à ébullition, plonger les morceaux de courge dedans et laisser cuire à feu moyen 10 min.
Ajouter le mascarpone. Mixer. Ajouter le curry et le paprika.