Ingrédients
4 personnes.
2
Oignon
Persil frais
Beurre
Poivre du moulin
Sel
450 g
Haricots verts
450 g
Pomme de terre
Ustensiles






Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Lavez les haricots verts puis faites les revenir quelques minutes avec une noisette de beurre dans un autocuiseur.
-
2
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et les oignons, coupez les en dés et ajoutez les aux haricots.
-
3
Ajoutez également quelques brins de persil frais, salez, poivrez. Couvrez d'eau, fermez l'autocuiseur et faites cuire 15 minutes.
-
4
Conseil : vous pouvez également ajouter une gousse d'ail, selon les goûts.
-
5
A l'issue de la cuisson, moulinez le tout et dégustez sans attendre.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
210
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
6 g
Saturés
3 g
Insaturés
3 g
Cholestérol
20 mg
Glucides & Protéines
Glucides
28 g
Fibres
5 g
Sucres
4 g
Protéines
5 g
Sodium
560 mg
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