Cuire 10 minutes les pâtes orzo dans de l'eau bouillante salée, bien égoutter et mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 3
Couper la feta en dés et râper le parmesan.
Étape 4
Griller les pignons à sec 1 minute dans une poêle antiadhésive.
Étape 5
Couper les haricots en petits morceaux.
Étape 6
Râper un peu de zeste de citron dans un saladier, ajouter le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic, les tomates, les haricots, la feta, les pâtes, les pignons et les olives.
Étape 7
Mélanger, saler légèrement, poivrer puis ajouter le parmesan.
Étape 8
Ajouter huile d'olive et le jus de citron si nécessaire.