Name: Méli-mélo dorzo et de verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 26 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Feta; 10 Tomates cerise; Huile d'olive; Poivre; Sel; 250 g Orzo; 150 g Haricots verts; 2 cuillère à soupe Basilic; 2 cuillère à soupe Pignons; 15 Olives vertes; 1 Citron vert; 30 g Parmesan

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Râpe
1 Couteau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Pôele
1 Saladiers
1 Dénoyauteur

Préparation

30 min
-
26 min

1

Cuire les haricots verts 15 minutes.

2

Cuire 10 minutes les pâtes orzo dans de l'eau bouillante salée, bien égoutter et mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

3

Couper la feta en dés et râper le parmesan.

4

Griller les pignons à sec 1 minute dans une poêle antiadhésive.

5

Couper les haricots en petits morceaux.

6

Râper un peu de zeste de citron dans un saladier, ajouter le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic, les tomates, les haricots, la feta, les pâtes, les pignons et les olives.

7

Mélanger, saler légèrement, poivrer puis ajouter le parmesan.

8

Ajouter huile d'olive et le jus de citron si nécessaire.

9

Servir froid.