Lasagnes végétariennes (facile)

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Sauteuse

1 Wok

1 Saladier

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Si vous utilisez des oignons, faites-les revenir (dans une sauteuse ou un wok) jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

  Étape terminée
• 2

  Coupez les tomates, ajoutez-les aux oignons, puis faites mijoter avec des herbes de Provence (n'hésitez pas !), sel et poivre.

  Étape terminée
• 3

  Coupez les courgettes en rondelles puis incorporez-les au mélange.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez de la sauce tomate (ou de la purée de tomate, à défaut), et 1 cuillère à café de sucre en poudre (plus en hiver, quand les tomates sont plus fades).

  Étape terminée
• 5

  Laissez mijoter l'ensemble, 20 min environ, à feu moyen.

  Étape terminée
• 6

  Une fois le mélange prêt, procédez à l'empilement dans un grand plat :

  Étape terminée
• 7

  1 couche de lasagnes, 1 couche de préparation, 1 couche de béchamel, 1 couche de gruyère, et ainsi de suite (en rajoutant un peu de sel à chaque fois), en mettant beaucoup de gruyère sur la dernière couche.

  Étape terminée
• 8

  Faites cuire à four chaud (thermostat 7-200°C), 35 minutes

  Étape terminée
• 9

  Servez, lorsque c'est bien gratiné.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)