Lasagnes végétariennes aux blettes
Ingrédients
Préparation
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1
Lavez et coupez les côtes et feuilles des blettes. Faites-les blanchir 10 min dans l’eau bouillante.
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2
Préparez une béchamel. Faites-y fondre 50 g de fromage de chèvre. Ajoutez-y les blettes.
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3
Faites revenir les oignons dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
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4
Ajoutez-y les tomates concassées, la branche de céleri finement ciselée, du sel et du poivre. Laissez mijoter l'ensemble avec un couvercle, 10 min environ, à feu doux.
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5
Dans un grand plat huilé, alternez une couche de préparation à la tomate et une couche de béchamel aux blettes, avec une couche de lasagnes entre chaque. Terminez par une couche de béchamel aux blettes.
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6
Positionnez des rondelles de fromage de chèvre sur le dessus et enfournez à 210°C (th.7) pendant environ 30 min.
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7
C’est prêt lorsque que la lame d’un couteau transperce facilement la lasagne et que le fromage de chèvre est gratiné !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
