Name: Ragoût de blettes au thon
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: sel; poivre; 4 cuillères à soupe huile dolive; 1 oignon émincé; 1 kg de blette émincées; 1 petite boîte de thon à lhuile; 12 olives vertes et noires; 2 anchois; 1 cuillère à soupe de concentré de tomates; 3 gousses ail

Ingrédients

4 Personnes

Ustensiles

1 pôele
1 saladier
1 dénoyauteur

Préparation

20 min
-
35 min

1

Faire revenir loignon dans lhuile, ajouter les blettes, les anchois et lail écrasés puis le concentré de tomate.

2

Ebouillanter les olives coupées en 4 pendant 2 minutes puis les ajouter au mélange précédent. Cuire 15 minutes puis ajouter le thon égoutté. Poursuivre la cuisson 20 minutes et servir.