

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
- 1 Sauteuse
- 1 Saladier
- 1 Set 3 poêles
- 1 Casserole
- 1 Râpe
- 1 Couvercle
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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30 min
2
Faire tremper le pain dans le lait.
3
Bien égoutter les blettes.
4
Mixer le pain, l'ail et le persil dans le lait avec du sel et du poivre.
5
Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis faire revenir les blettes pendant 5 min, ajouter le mélange de pain, d'ail et de persil puis la crème.
6
Vérifier l'assaisonnement, cuire 2 min.
7
Hors du feu, ajouter du comté râpé, mélanger et verser dans un plat à gratin. Couvrir de comté râpé.
8
Mettre au four à 180°, thermostat 6, 20 à 30 min, jusqu'à ce que ce soit doré.