Plat principal

Ragoût de thon

Name: Ragoût de thon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: P0DT0H1 h 5M
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Darnes de thon; 4 Petites pommes de terre; 3 Tomates; 1 Demi poivron vert; 1 Oignon; 1 gousse Ail; 1 Feuille de laurier; 2 cuil. à soupe Huile d’olive; 5 cl Vin blanc; Sel; Poivre

Recette par RecettePlus

4.5(2)

Temps total 1 h 5 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

4 Darnes de thon

4 Petites pommes de terre

3 Tomates

1 Demi poivron vert

1 Oignon

1 gousse Ail

1 Feuille de laurier

2 cuil. à soupe Huile d’olive

5 cl Vin blanc

Sel

Poivre

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Épluchez et rincez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Lavez les tomates, puis détaillez-les en morceaux. Lavez le poivron puis coupez-le en dés. Pelez et émincez l’ail et l’oignon.

Étape terminée
2

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande marmite et faites revenir l’oignon. Incorporez les tomates concassées et poursuivez la cuisson 10 min,

Étape terminée
3

Incorporez les cubes de pomme de terre, les dés de poivron, les darnes de thon, l’ail et le laurier puis mouillez avec le vin blanc. Salez, poivrez, versez de l’eau juste à hauteur puis laissez cuire doucement environ 30 min.

Étape terminée
4

Servez bien chaud.

Étape terminée