Plat principal

Tajine de thon aux citrons confits

Name: Tajine de thon aux citrons confits
Prep time: 120 min
Cook time: 45 min
Total time: 165 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Coriandre; 2 cuillère à soupe Persil; 1 Citron confit; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 1 cuillère à café Cumin; 800 g Thon; 15 Olives vertes; 1 Jus de citron; 1 cuillère à soupe épices pour tajine

Recette par lily

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Temps total 165 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Moyenne

Ingrédients

4 personnes.

2 cuillère à soupe Coriandre hachée

2 cuillère à soupe Persil haché

1 Citron confit

1 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à soupe Vinaigre de citron

1 cuillère à café Cumin moulu

800 g Thon

15 Olives vertes dénoyautées

1 Jus de citron

1 cuillère à soupe épices pour tajine (ras-el-hanout)

Ustensiles

1 Couteau

1 Couvercle

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Mijoteuse électrique

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

Préparation 120 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Couper le thon en gros cubes.

Étape terminée
2

Dans un plat allant au four (avec couvercle), mélanger les herbes, les olives hachées et le citron coupé en lamelles.

Étape terminée
3

Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre de citron et les épices.

Étape terminée
4

Mélanger, incorporer le thon et laisser mariner 2 heures au frais.

Étape terminée
5

Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6), faire cuire (avec le couvercle) 45 minutes en mélangeant de temps en temps.

Étape terminée