Tortilla au thon

Couper finement l'échalote, les cornichons et la salade.

Dans un bol, mélanger la mayo, le ketchup, le piment paillettes, les cornichons et l'échalote.

Ajouter le thon et mélanger.

Sur une tortilla, déposer au centre le mélange à base de thon.

Recouvrir d'avocat puis de fromage.

Fermer en forme d'étoile (en rabattant les côtés opposés au centre). Vous obtenez un carré.

Passer la tortilla à la poêle ou à la machine à croque-monsieur pour faire griller.