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Croquettes de thon aux pommes de terre

Name: Croquettes de thon aux pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Beurre; 3 brin Persil; Poivre; Sel; 1 l Huile de friture; 1 kg Pomme de terre; 300 g Thon; 100 g Gruyère; 1 Oeuf; 100 g Chapelure; 1 Citron