Soupe de lentilles corail aux tomates et au chorizo

Name: Soupe de lentilles corail aux tomates et au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g de Lentilles corail; 12 Tomates cerise; 2 feuilles de Laurier; 1 cuillère à café de Curcuma; 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 100 g de Chorizo (doux ou fort selon les goûts); 1 branche de Céleri; 1 cuillère à soupe de Concentré de tomates

5 · 1 avis Par Zahra Publié le 19 septembre 2021

Total: 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Louche
Mixeur plongeant
Blender chauffant
Presse-ail
Passoire
Cocotte
Bol
Mijoteuse électrique
Dénoyauteur

Préparation

Rincez les lentilles corail et placez-les dans une cocotte.
Lavez et coupez les tomates cerise en deux, rincez et tronçonnez la branche de céleri et coupez le chorizo en rondelles.
Ajoutez le tout aux lentilles, couvrez de 1,2 litre d'eau. Ajoutez le concentré de tomate, les feuilles de laurier et le curcuma, salez et poivrez.
Faites cuire à petits bouillons pendant .
Répartissez dans des bols, servez chaud et régalez-vous !