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Soupe de lentilles corail aux tomates et au chorizo

Name: Soupe de lentilles corail aux tomates et au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g Lentilles corail; 12 Tomates cerise; 2 Feuille de laurier; 1 cuillère à café Curcuma; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 100 g Chorizo; 1 branche Céleri; 1 cuillère à soupe Concentré de tomates

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Soupe de lentilles corail aux tomates et au chorizo

Ingrédients

6 personnes.

300 g Lentilles corail

12 Tomates cerise

2 Feuille de laurier

1 cuillère à café Curcuma

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

100 g Chorizo (doux ou fort selon les goûts)

1 branche Céleri

1 cuillère à soupe Concentré de tomates

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Presse-ail

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Cocotte

1 Bol

1 Mijoteuse électrique

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Rincez les lentilles corail et placez-les dans une cocotte.

Étape terminée
2

Lavez et coupez les tomates cerise en deux, rincez et tronçonnez la branche de céleri et coupez le chorizo en rondelles.

Étape terminée
3

Ajoutez le tout aux lentilles, couvrez de 1,2 litre d'eau. Ajoutez le concentré de tomate, les feuilles de laurier et le curcuma, salez et poivrez.

Étape terminée
4

Faites cuire à petits bouillons pendant 20 min.

Étape terminée
5

Répartissez dans des bols, servez chaud et régalez-vous !

Étape terminée