Soupe de lentilles de corail au chorizo

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Presse-ail

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Couvercle

1 Casserole

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Couper le chorizo en rondelle ou en lamelles.

  Étape terminée
• 2

  Faire revenir dans le beurre l’échalote émincée et l'ail. Ajouter le chorizo, puis les lentilles de corail bien rincées a l'eau froide. Faire cuire le tout 2 minutes.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le thym et le bouillon. A ébullition, couvrir et faire mijoter pendant 45 minutes.

  Étape terminée
• 4

  C'est prêt !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)