Soupe de lentilles de corail au chorizo

Name: Soupe de lentilles de corail au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: Beurre pour la cuisson; Thym; 100 g de Chorizo a cuire; 1 échalote; 1 gousse d'Ail; 250 g de Lentilles de corail; 1,2 l d'Eau avec ou 2 cubes de bouillon

4.5 · 2 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 19 Septembre 2021

Total: 1 h 10
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 Personnes

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Ingrédients

4 Personnes

Louche
Mixeur plongeant
Blender chauffant
Presse-ail
Top 5 des meilleures passoires
Couteau
Set 3 poêles
Couvercle
Casserole
Mijoteuse électrique
Balance de cuisine

Préparation

Couper le chorizo en rondelle ou en lamelles.
Faire revenir dans le beurre l’échalote émincée et l'ail. Ajouter le chorizo, puis les lentilles de corail bien rincées a l'eau froide. Faire cuire le tout 2 minutes.
Ajouter le thym et le bouillon. A ébullition, couvrir et faire mijoter pendant 45 minutes.
C'est prêt !