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Soupe orange

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lily

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Carotte

1 Oignon

2 Cube de bouillon

1 kg Potiron

2 Patate douce

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Cocotte
1 Pôele
1 Couteau
1 Mixeur
1 Mijoteuse électrique

Préparation

10 min
-
30 min

1

Couper en gros cubes les légumes épluchés et les faire revenir dans un peu de matière grasse dans une cocotte.

2

Verser de l'eau à ras des légumes et ajouter les cubes de bouillon. Faire cuire à feu moyen pendant environ 30 mn.

3

Mixer finement la soupe et ajouter un peu de lait selon le goût (c'est plus léger que la crème...!). Rectifier l'assaisonnement.

4

Bon appétit !

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