Soupe d'halloween

Ingrédients

4 personnes

1 Grosse tranche de potiron

300 g Marrons en boite rincés

700 ml Bouillon de volaille

1 Oignon

20 g Beurre

Cannelle en poudre

Sel

Poivre

Préparation

15 min
-
40 min

1

Ôtez la peau du potiron à l’aide d’un couteau. Coupez-le en cubes. Épluchez l’oignon et découpez-le en rondelles.

2

Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites-y revenir l’oignon durant 5 min à feu vif. Ajoutez les cubes de potiron et faites revenir 5 min de plus. Ajoutez le bouillon et les marrons, couvrez et laissez cuire durant 30 min.

3

Salez, poivrez, ajoutez un peu de cannelle et mixez.