Soupe d'Halloween au Potiron et Marrons

• 1Grosse tranche de potiron
• 300 gMarrons en boite rincés
• 700 mlBouillon de volaille
• 1Oignon
• 20 gBeurre
• Cannelle en poudre
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1

   Ôtez la peau du potiron à l’aide d’un couteau. Coupez-le en cubes. Épluchez l’oignon et découpez-le en rondelles.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites-y revenir l’oignon durant 5 min à feu vif. Ajoutez les cubes de potiron et faites revenir 5 min de plus. Ajoutez le bouillon et les marrons, couvrez et laissez cuire durant 30 min.

3. 3

   Salez, poivrez, ajoutez un peu de cannelle et mixez.