Name: Velouté de potiron minceur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 2 Cube de bouillon; 1.5 kg Potiron; 1 gousse Ail

Ingrédients

6 personnes

1 Oignon

2 Cube de bouillon

1.5 kg Potiron

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Couteau
1 économe
1 Casserole
1 Couvercle
1 Mixeur

Préparation

10 min
-
20 min

1

Éplucher le potiron et le couper en morceaux de taille moyenne.

2

Éplucher l'oignon et le couper en quatre.

3

Éplucher l'ail et le couper en deux.

4

Mettre les légumes dans une casserole, couvrir d'eau et faire bouillir une vingtaine de minutes.

5

Couper le feu quand les potirons sont bien mous.

6

Mixer hors du feu.

7

Déguster !

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Velouté de potiron minceur

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