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Velouté onctueux au potiron et patisson

Name: Velouté onctueux au potiron et patisson
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Kub or; 2 cuillère à soupe Persil; Sel; Poivre; 500 g Potiron; 1 Pâtisson; 150 g Fromage frais

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Zahra

75 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Kub or dilué dans 50 cl d'eau

2 cuillère à soupe Persil haché

Sel

Poivre

500 g Potiron

1 Pâtisson

150 g Fromage frais

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Couteau
1 économe
1 Mixeur
1 Blender chauffant

Préparation

30 min
-
45 min

1

Éplucher les courges et retirer les graines. Les couper en morceaux et les cuire à la vapeur durant 45 minutes.

2

Mixer une première fois le tout. Ajouter le bouillon chaud, le fromage frais et mixer. Incorporer le persil, du sel, du poivre et mixer une dernière fois.