Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Pôele

- 1 Casserole

- 1 Spatule

- 1 Cuillère en bois

- 1 Couvercle

- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Cocotte

- 1 Mixeur

Préparation
-
30 min
-
-
-
45 min
2
Ajouter aussi vite le potiron coupé en cubes, pour le faire revenir également, mais toujours sans faire brunir. Idéalement, mélanger avec une spatule.
3
Ajouter alors un peu d'eau pour recouvrir les légumes, mais pas de trop, il vaut mieux en ajouter par la suite !
4
Une fois l'eau ajoutée, éplucher alors les pommes de terre, les laver les couper en cubes et les ajouter au potiron. Ajouter de l'eau si nécessaire.
5
Saler, poivrer.
6
Surveiller la cuisson... naturellement la cuisson est plus rapide dans une cocotte minute.
7
Mixer et ajouter soit de la crème fraîche ou alors du fromage frais, pour faire le velouté...
8
Remettre sur le feu à petits bouillons pour servir bien chaud...
9
Bon appétit !
300
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
16 g
Saturés
10 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
45 mg
Glucides & Protéines
Glucides
30 g
Fibres
6 g
Sucres
10 g
Protéines
6 g
Sodium
520 mg
