Accueil
Recettes

Adresse e-mail

Mot de passe

garde-moi connecté

Vous n'avez pas de compte ? S'inscrire

Connectez-vous avec votre réseau social pour un accès rapide

Se connecter avec Facebook
Se connecter avec google

Velouté de potiron et carottes au boursin aux poivres

Par lily
17-09-2021 06:30
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

Velouté de potiron et carottes au boursin aux poivres

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

5 L

500 g Carotte

1 Oignon

4 Cube de bouillon

1 kg Potiron

2 Pomme de terre

1 Boursin

2.5 l Eau

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Casserole
1 Couteau
1 économe
1 Mixeur

Préparation

15 min
-
25 min

Étape 1

Faire bouillir l'eau avec les cubes de bouillon de poule dégraissé dans une grande casserole.

Étape 2

Evider et éplucher le potiron et le couper en dés. Eplucher les carottes et les couper en rondelles, éplucher l'oignon et le couper en rondelles.

Étape 3

Incorporer le potiron, les carottes et l'oignon dans l'eau bouillante et cuire à couvert pendant 25 min.

Étape 4

Retirer la casserole du feu et prélever quelques louches (5-6) du jus de cuisson uniquement (pas les légumes) que l'on garde pour plus tard.

Étape 5

Mixer ce qu'il reste dans la casserole et ajouter selon le goût quelques cuillères à soupe de boursin (au moins 3 cuillères à soupe).

Étape 6

Selon la consistance du velouté désirée, ajouter petit à petit le jus de cuisson conservé.

Étape 7

Ajouter de l'ail et de la noix de muscade, servir bien chaud.

Étape 8

Bon appétit!

Partager sur:

Velouté de potiron et de topinambours

Velouté de potiron aux marrons

Recettes Suggérées

Desserts

Tarte banane très simple

Plat principal

Cari (civet) de zourites

Desserts

Pancooks, mi-cookies, mi-pancakes

Recettes similaires

Velouté au Potiron, poivron et lardons

Velouté de potiron aux marrons

Crumble au potiron

Pâtes aux crevettes et au boursin

Soupe au potiron et à loignon

Soupe au potiron et à loignon

Velouté de potiron au cumin

Velouté dautomne facile

Cake salé au boursin et aux lardons

Cake salé au boursin et aux lardons

Bienvenue sur Recette.Plus ! Notre passion pour la cuisine se reflète dans chaque recette et article que nous partageons. De la préparation des ingrédients à la dégustation finale, nous sommes déterminés à inspirer et à éduquer les amateurs de cuisine. Que vous soyez un chef passionné ou un novice en quête d'aventure culinaire, notre site propose une variété de recettes alléchantes, des astuces pratiques et des histoires captivantes sur la gastronomie. Rejoignez-nous pour explorer le monde délicieux de la cuisine et faire de chaque repas une expérience mémorable. Bon appétit ! L'équipe de Recette.Plus.

©2024 Recette Plus . Tous droits réservés