Name: Soupe de potiron au chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Carotte; 1 Oignon; Poivre; Sel; Cumin; 500 g Potiron; 100 g Fromage de chèvre; Bouquet garni

Ingrédients

6 personnes

2 Carotte

1 Oignon

Poivre

Sel

Cumin

500 g Potiron (ou un potimarron)

100 g Fromage de chèvre (frais ou affiné, selon votre goût)

Bouquet garni

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Mijoteuse électrique

Préparation

30 min
-
20 min

1

Epluchez le potiron, et coupez-le en gros morceaux.

2

Epluchez, et coupez les carottes et l'oignon. Ajoutez le bouquet garni.

3

Faites cuire les légumes dans de l'eau.

4

Quand c'est cuit, enlevez le bouquet garni, et mixez le tout en ajoutant le chèvre, le cumin et sel et poivre, à votre convenance.

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Soupe de potiron au chèvre

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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