Entrées

Soupe de potiron au chèvre

Name: Soupe de potiron au chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Carotte; 1 Oignon; Poivre; Sel; Cumin; 500 g Potiron; 100 g Fromage de chèvre; Bouquet garni

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

2 Carotte

1 Oignon

Poivre

Sel

Cumin

500 g Potiron (ou un potimarron)

100 g Fromage de chèvre (frais ou affiné, selon votre goût)

Bouquet garni

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Epluchez le potiron, et coupez-le en gros morceaux.

Étape terminée
2

Epluchez, et coupez les carottes et l'oignon. Ajoutez le bouquet garni.

Étape terminée
3

Faites cuire les légumes dans de l'eau.

Étape terminée
4

Quand c'est cuit, enlevez le bouquet garni, et mixez le tout en ajoutant le chèvre, le cumin et sel et poivre, à votre convenance.

Étape terminée