Soupe de rutabagas

• 1Carotte
• 1 cuillère à soupeMiel
• Sel
• Poivre
• 1 pincéeCoriandre (facultatif)
• 2Rutabaga
• 1Chou-fleur
• 1Pomme de terre
• 100 gLardons fumés
• 1 cuillère à soupeCrème liquide (facultatif)

Préparation

1. 1

   Mettre 1 litre d'eau dans un autocuiseur.

2. 2

   Y ajouter les légumes épluchés, nettoyés et coupés en grosses rondelles, les lardons et la cuillère de miel.

3. 3

   Laissez cuire 25 minutes après la rotation de la soupape.

4. 4

   Mouliner le tout, ajouter selon les goûts un peu de sel et de poivre fraîchement moulu.

5. 5

   Vous pouvez aussi rajouter dans l'assiette un peu de crème liquide et de la coriandre surgelée, cela se marie bien ensemble.