Entrées

Soupe de rutabagas

Name: Soupe de rutabagas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Carotte; 1 cuillère à soupe Miel; Sel; Poivre; 1 pincée Coriandre; 2 Rutabaga; 1 Chou-fleur; 1 Pomme de terre; 100 g Lardons fumés; 1 cuillère à soupe Crème liquide

Recette par Zahra

5(3)

Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Carotte

1 cuillère à soupe Miel

Sel

Poivre

1 pincée Coriandre (facultatif)

2 Rutabaga

1 Chou-fleur

1 Pomme de terre

100 g Lardons fumés

1 cuillère à soupe Crème liquide (facultatif)

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Cocotte-minute

1 Mijoteuse électrique

1 Assiette

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Mettre 1 litre d'eau dans un autocuiseur.

Étape terminée
2

Y ajouter les légumes épluchés, nettoyés et coupés en grosses rondelles, les lardons et la cuillère de miel.

Étape terminée
3

Laissez cuire 25 minutes après la rotation de la soupape.

Étape terminée
4

Mouliner le tout, ajouter selon les goûts un peu de sel et de poivre fraîchement moulu.

Étape terminée
5

Vous pouvez aussi rajouter dans l'assiette un peu de crème liquide et de la coriandre surgelée, cela se marie bien ensemble.

Étape terminée