Soupe paysanne à la citrouille

Name: Soupe paysanne à la citrouille
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 250 g de Lardons; 1 Oignon; 1 kg de Citrouille; 250 g de Pomme de terre; 1 Pain sec

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 19 septembre 2021

Total: 1 h 20
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 h
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Louche
Mixeur plongeant
Blender chauffant
Cocotte
Pinceau
Mijoteuse électrique

Préparation

Faites dorer dans une cocotte avec 2 cuillérées à soupe d'huile, l'oignon émincé, les lardons et les pommes de terre pelées et coupées en petits cubes.
Ajoutez la citrouille pelée et coupée en petits cubes (de la grosseur d'un oeuf).
Salez, poivrez, couvrez et laissez cuire à feu doux environ .
Avant de passer à table, ajoutez le pain dur coupé en très fines tranches.