Entrées

Soupe de citrouille à la vendéenne

Name: Soupe de citrouille à la vendéenne
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Purée de tomate; 1 Oignon; 3 cuillère à soupe Crème fraîche; Poivre; Sel; 1 poignée Gros sel; 500 g Citrouille; 5 Pomme de terre

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Assez cher

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

200 g Purée de tomate

1 Oignon

3 cuillère à soupe Crème fraîche

Poivre

Sel

1 poignée Gros sel

500 g Citrouille

5 Pomme de terre

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Cocotte

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Cuire dans la cocotte les pommes de terre, la citrouille, les tomates, l'oignon et une poignée de gros sel, pendant une vingtaine de minutes.

Étape terminée
2

Mixer le tout.

Étape terminée
3

Ajouter la crème et assaisonner.

Étape terminée