Soupe à l'oignon au monsieur cuisine

1

Pelez et émincez les oignons en rondelles au couteau sur une planche.

2

Dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, faites-les revenir dans le beurre et l’huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés pendant 10 min / vit. 1 / 100 °C / marche à gauche.

3

Saupoudrez les oignons de farine puis émiettez le cube de bouillon. Versez 1 l d’eau chaude et le vin blanc. Assaisonnez et laissez mijoter pendant 40 min / vit. 1 / 100 °C / marche à gauche.

4

Allumez le four à 240 °C (th. 8).

5

Faites griller le pain. Disposez chaque tranche dans le fond de 4 grands ramequins supportant le passage au four. Saupoudrez d'un peu de fromage râpé, puis répartissez la soupe. Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner pendant quelques minutes en surveillant constamment.

Soupe à loignon au Monsieur Cuisine

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Recettes Suggérées