Feuilletés à l'oignon

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Rouleau à pâtisserie

1 Plaque de cuisson

1 Bol

1 Pinceau

1 Fouet cuisine

1 Four

Préparation

• 1

  Peler et couper finement les oignons et les faire revenir dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur.

  Étape terminée
• 2

  Jeter l'huile de cuisson et éponger les morceaux d'oignon sur un essuie-tout.

  Étape terminée
• 3

  Etaler la pâte feuilletée (en un disque d'une cinquantaine de centimètres de circonférence).

  Étape terminée
• 4

  Couper une quinzaine de petits disques de pâte.

  Étape terminée
• 5

  Les garnir d'oignons et de cumin, puis les refermer, en les soudant avec un peu d'eau.

  Étape terminée
• 6

  Disposer les feuilletés sur une plaque de cuisson beurrée.

  Étape terminée
• 7

  Battre les deux jaunes d'oeuf dans un bol et en badigeonner le dôme des feuilletés.

  Étape terminée
• 8

  Enfourner pour une vingtaine de minutes, à four chaud thermostat 7, 210°C.

  Étape terminée
• 9

  Laisser complètement refroidir les feuilletés avant de les déguster ; ils seront très appréciés à l'apéritif.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)