Name: Feuilletés à l'oignon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15 feuilletés
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 2 Oignon jaune; Huile; Cumin; 1 noix Beurre; 1 Oignon rouge; 2 Jaune d'oeuf

Ingrédients

15 feuilletés

1 Pâte feuilletée

2 Oignon jaune

Huile

Cumin

1 noix Beurre

1 Oignon rouge

2 Jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Couteau
1 Rouleau à pâtisserie
1 Plaque de cuisson
1 Bol
1 Pinceau
1 Fouet cuisine
1 Four

Préparation

10 min
-
25 min

1

Peler et couper finement les oignons et les faire revenir dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur.

2

Jeter l'huile de cuisson et éponger les morceaux d'oignon sur un essuie-tout.

3

Etaler la pâte feuilletée (en un disque d'une cinquantaine de centimètres de circonférence).

4

Couper une quinzaine de petits disques de pâte.

5

Les garnir d'oignons et de cumin, puis les refermer, en les soudant avec un peu d'eau.

6

Disposer les feuilletés sur une plaque de cuisson beurrée.

7

Battre les deux jaunes d'oeuf dans un bol et en badigeonner le dôme des feuilletés.

8

Enfourner pour une vingtaine de minutes, à four chaud thermostat 7, 210°C.

9

Laisser complètement refroidir les feuilletés avant de les déguster ; ils seront très appréciés à l'apéritif.

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

Feuilletés à l'oignon

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi