

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Four
- 1 Mixeur
- 1 Saladier
- 1 Blender chauffant
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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25 min
-
-
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45 min
2
Les évider à l'aide d'une cuillère puis les précuire à la vapeur durant 10 minutes.
3
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
4
Hacher la pulpe d'oignon récupérée et la faire suer dans le beurre.
5
Ajouter les épinards et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tombés puis assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
6
Couper la mozzarella en cubes.
7
Lorsque le mélange d'épinard est tiédi, ajouter la mozzarella et farcir les coques d'oignon de ce mélange.
8
Disposer les oignons farcis dans un plat à four, verser le bouillon et enfourner pour 30 minutes de cuisson.