Tarte à l'oignon facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Etendez la pâte sur une plaque beurrée sans tendre la pâte sur les bords, et découpez ce qui dépasse au rouleau.
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2
Piquez ensuite le fond à la fourchette, et badigeonnez le bord avec l'oeuf battu.
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3
Coupez les oignons en petits dés, puis faites-les fondre dans le beurre, à feu très doux.
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4
Saupoudrez avec quelques cuillères de farine, et remuez.
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5
Versez ensuite, d'un seul coup, les 3/4 du lait froid, et portez à ébullition en remuant toujours.
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6
Ajoutez ensuite un peu de lait de façon à obtenir une bouillie un peu épaisse.
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7
Ajoutez les jaunes d'oeuf un par un; salez, poivrez, muscadez.
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8
Redorez le bord de la pâte, mettez le reste de l'oeuf dans les oignons, puis versez sur la pâte.
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9
Enfournez à 220°C (th 6-7) pendant 20 min, sans ouvrir le four.
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10
Servez tiède.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
