

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Fourchette
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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35 min
2
Battre les oeufs en mélangeant les jaunes et les blancs.
3
Mettre le beurre (un bon morceau) dans une poêle, y faire revenir les oignons, saler, poivrer, et ajouter un peu de muscade.
4
Quand les oignons sont cuits (transparents et dorés), rajouter la crème liquide tout en tournant pendant 1 min.
5
Enlever du feu la poêle.
6
Attendre 5 min avant de rajouter les oeufs, puis remuer à nouveau.
7
Mettre le mélange obtenu dans la pâte.
8
Rajouter un peu de gruyère sur le dessus pour gratiner.
9
Enfourner à 200°C (thermsotat 6-7) pendant 35 min.