Gratin doignons rapide

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Four

1 Couteau

1 économe

1 Pôele

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Lot de 12 ramequins

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6.

  Étape terminée
• 2

  Eplucher les oignons. Les émincer finement en lamelles.

  Étape terminée
• 3

  Mettre un peu d'huile ou de beurre dans une poêle, y ajouter les oignons, les saler et les faire fondre à feu doux pendant 15 min.

  Étape terminée
• 4

  Dans une casserole, préparer une béchamel un peu épaisse. Faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger, puis délayer avec le lait.

  Étape terminée
• 5

  Saler et poivrer.

  Étape terminée
• 6

  Sortir ensuite des ramequins ou un plat, y répartir les oignons (pas besoin de beurrer) puis la béchamel.

  Étape terminée
• 7

  Saupoudrer de chapelure, puis enfourner jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée.

  Étape terminée
• 8

  Déguster chaud ou tiède.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)