Soupe à l'oignon made in JYH

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Cocotte

1 Casserole

1 Mixeur

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

1 Râpe

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire fondre les oignons et l'ail coupés finement avec le beurre à feu très doux pendant une demi-heure à trois quart d'heure dans une grande cocotte.

  Étape terminée
• 2

  Dès que les oignons commencent à devenir légèrement brunis.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps préparer le bouillon de poule avec deux litres d'eau en y incorporant les deux pommes de terre épluchées. Ajouter une cuillerée de Maïzéna.

  Étape terminée
• 4

  Verser la préparation de bouillon de poule une fois les pommes de terres cuites sur les oignons et ail brunis dans la cocotte. Saler, poivrer suivant les goûts. Mixer la soupe et ajouter y la crème fraîche.

  Étape terminée
• 5

  Faire griller les tranches de pain au four en y ajoutant le fromage râpé sur chaque tranche.

  Étape terminée
• 6

  Préparer les assiettes en y ajoutant 2 tranches de pains grillés sue la soupe juste avant de servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)